زردچوبه از جمله آنتی بیوتیک های طبیعی در درمان سرماخوردگی معمولی ، سرفه ، گلودرد و تب محسوب می شود . اسانس زردچوبه حاوی مواد ضد باکتری و ضد قارچی بوده و لذا خواص درمانی موثر در درمان بیماری های پوستی نظیر آکنه و پسوریازیس دارد . کوبیده زردچوبه اشتها آور ، رفع گرفتگیها ، رفع انسداد کبد ، رفع تب و اسهال خونی ، رفع صفرا ، تسکین درد رماتیسم ، رفع سرطان ، تصفیه خون ، تقویت معده و روده ، رفع التهاب لثه ، رفع دردهای کمر ، رفع ورم و خشک کردن زخم ها کاربرد دارد . از زرد چوبه در پزشکی غرب جهت درمان و کاهش کلسترول خون ، کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی و همچنین درمان اگزما استفاده می شود . زردچوبه با غیر فعال کردن ژن های سلول های سرطانی و جلوگیری از گسترش رگ های تغذیه کننده این سلول ها از گسترش و توسعه سرطان سینه جلوگیری می کند . همچنین این گیاه دارای ماده موثره کورکومین و پیاز حاوی ماده موثره کورستین است که ترکیب این دو ماده نقش تعیین کننده ای در پیشگیری از بروز سرطان روده بزرگ دارد . در حال حاضر از زرد چوبه در درمان زخم معده ، دیابت ، عفونت های باکتریایی و ویروسی و آترواسکروز ( گرفتگی عروق ) استفاده می شود . زرد چوبه منبع خوبی از ویتامین ، B ، فیبر غذایی و پتاسیم است .شیره رقیق آن کرم کش و ضد انگل است . استفاده زیاد از حد از زرد چوبه برای قلب مضر بوده و جهت رفع عوارض آن باید از لیموترش و اترج استفاده کرد .